Észrevetted már, hogy az „éles” konyhakéseid hogyan változtatnak minden paradicsomot péppé, és hogyan tesznek a hagymaszeletelést olyanná, mint a karbirkózás? Nem a rossz technika ellen küzdesz, hanem a fizika ellen. Ezek a lapos, géppel préselt pengék vákuumot hoznak létre, ami az ételt az acélhoz ragasztja, és arra kényszerítenek, hogy vágj belőle a szeletelés helyett.
-0.jpg?w=1280&h=492)
1. Megszünteti a „vákuumszívást”, ami miatt az étel a pengéhez ragad (73%-kal kevesebb előkészítési idő)
A hagyományos Tsuchime kézzel kalapált felület több ezer mikro légpárnát hoz létre, amelyek megszakítják a vákuumzárat a nedves étel és az acél között. Nincs több uborkaszeletek hámozása a pengéről néhány vágás után.
2. 3-szor nagyobb vágóerőt biztosít a mutatóujjban (nulla kézfáradtság)
A precíziósan kialakított ujjfurat közvetlenül a penge súlypontjába rögzíti a mutatóujját. Ez kiküszöböli a csukló remegését, és a kar természetes súlyát közvetlenül a vágóélre helyezi át – nincs többé halálos szorítás.
3. Ötször tovább tartja meg borotvaélességét, mint az áruházi kések
A magas széntartalmú kovácsolt acél nyomás alatt is megtartja molekuláris élszerkezetét, ellentétben a vékony rozsdamentes acéllal, amely azonnal mikrohajlításnak és tompulásnak indul. A hagyományos nedves élezés V-alakú élt hoz létre, amely hónapokig sebészeti élességű marad.
4. Megakadályozza a kések veszélyes megcsúszását, ami évente 350 000 amerikait küld a sürgősségire
A tömörfa nyél acélszegecsekkel és ujjzáras kialakítással csúszásmentes fogást biztosít. Amikor a mutatóujja szó szerint a penge belsejében van, a veszélyes oldalirányú csúszás fizikailag lehetetlenné válik.
5. Örökségként készült, minőség, amelyet gyermekeid örökölni fognak (nem tervezett elavulás)
A géppel bélyegzett, törésre és cserére tervezett „késkészletekkel” ellentétben ez a hagyományos kovácsmesterség. Minden penge egyedileg, kézzel kovácsolt, magas széntartalmú acélból, és úgy készült, hogy tovább tartson..
6. Átvágja a makacs fehérjéket, mint például a vajat (még a fagyasztott húst is)
Az ívelt húsvágó kés ujjerővel mechanikai előnyt biztosít a porcok, vastag héjú zöldségek és sűrű húsok átvágásához, amelyekbe egy hagyományos szakácskéssel beleakadna.
Világszerte több mint 47 000 házi szakács bízik meg benne
A hétvégi grillezőktől a napi főzőkig az otthoni szakácsok felfedezik azt, amit a professzionális szakácsok már évszázadok óta tudnak: a kézzel kovácsolt minden alkalommal gépi ütéseket.
Professzionális teljesítmény otthoni áron
Kompromisszumok nélküli hagyományos kézművesség
* Az eredmények egy 10 000+ ügyfél megkérdezésén alapulnak.
Hogyan használd a kézzel kovácsolt késed 3 egyszerű lépésben:
1️⃣Csúsztassa a mutatóujját a precíziós lyukon keresztül a rögzített irányítás érdekében.
2️⃣Hagyja, hogy a penge súlya végezze a munkát - nincs szükség lefelé irányuló nyomásra.
3️⃣Használat utáni vékony olajbevonat megakadályozza a szénacél oxidációját.
